Cá diêu hồng chiên giòn ngất ngây

Cá diêu hồng chiên giòn ngất ngây

Cá diêu hồng là một món ăn ngon và bổ dưỡng lại ít xương và béo ngậy. Có rất nhiều cách để chế biến cá diêu hồng thành một món ăn hấp dẫn. Có thể nói cá diêu hồng chiên là một trong những món ăn đơn giản và dễ làm nhất!

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị như sau:

1 con cá diêu hồng tầm 1 kg

Rau thơm

Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, muối, tiêu, tỏi, ớt , đường

Cách làm đơn giản như sau:

Bước 1: Làm sạch cá diêu hồng, cắt mang, làm sạch ruột và cạo vẩy. Sử dụng muối để sửa sạch hết nhớt và hãm bớt mùi tanh. Sau đó cắt khứa lên lườn cá để cá chiên nhanh chín và thêm phần đẹp mắt

Bước 2: Cho chảo lên bếp đun nóng. Để chống dính cá hoặc cá bị nhão và có thêm mùi thơm, bạn có thể cho thêm một ít muối tiêu vào chảo đun nóng, sau đó đổ dầu vào đun sôi và chiên cá. Nhỏ lửa cho cá vàng giòn hết một mặt thì lật cá sang mặt khác cho vàng đều cả 2 bên thì gắp ra đĩa

Cá diêu hồng

Cho một ít muối và hạt tiêu để chiên cá diêu hồng

(Nguồn: Sieungon)

Bước 3: Làm nước chấm ăn kèm:  3 muỗng nước mắm, 1 muỗng  đường, 1 ít bột ngọt, 1 thìa tỏi ớt băm nhuyễn. Cho vào chung 1 cái chén và khuấy tan.

Cá diêu hồng

Nước chấm ăn kèm cá diêu hồng (Nguồn: Monngon)

Bước 4: Cho rau thơm và ớt trang trí và tạo thêm điểm nhấn cho cs diêu hồng chiên giòn càng trở nên thơm ngon hấp dẫn bạn nhé! Ăn kèm cùng nước chấm đậm đặc lại càng ngon hơn

Cá diêu hồng

Đĩa cá diêu hồng chiên giòn ngon ngấy ngây (Nguồn: Casongda)

Chỉ với 4 bước đơn giản như trên, bạn đã có ngay món cá diêu hồng chiên giòn ngon trên mâm cơm ấm cúng cùng gia đình. Còn chần chừu gì mà không thử làm ngay cùng Meovat.org?

 

>> Làm nộm đu đủ tai heo giòn ngon

>> Sườn xào chua ngọt ngon đậm vị miền bắc

>> Những món ăn từ mực cho gia đình cuối tuần

Hoàn Trần

Bình luận

Tin liên quan

Video

Tin mới nhất
Len dau trang