Cách làm chè bưởi đơn giản

Cách làm chè bưởi đơn giản

Những ly chè bưởi giòn ngon, thánh mát vào mùa hè giải nhiệt cùng gia đình còn gì tuyệt vời hơn. Thay vì đi ăn ở tiệm, bạn có thể bỏ túi cách làm chè bưởi đơn giản và an toàn dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị như sau:

1 quả bưởi

200 gam đậu xanh

Đường

Muối

2 ống vani

100 gam bột năng

Các bước được thực hiện đơn giản như sau:

Bước 1:

Cho đậu xanh ngâm vào nước, loại bỏ bụi bẩn và những hạt không đạt chuẩn, sau đó đem đi xát sạch vỏ và ngâm lại với nước sạch một lần nữa. Ngâm trong vòng một tiếng để hạt đậu được mềm ra thì đem để rổ cho khô nước

chè bưởi

Ngâm đậu xanh nấu chè bưởi (Nguồn: Vobuoisay)

Bước 2:

Lấy quả bưởi đem gọt vỏ, lọc lấy cùi bưởi. Sau đó thái miếng thành hình hạt lựu. Để hãm độ đắng của cùi bưởi bạn cho một ít muối vào xát và đem rửa lại với nước sạch và để ráo thì cho đường vào ướp trong vòng một tiếng. Nếu đã làm cách làm chè bưởi như vậy mà cùi bưởi vẫn còn vị đắng thì bạn đem đi luộc qua với nước sôi cho đỡ nhé! Sau đó đưa ra để ráo bớt nước và cho đường vào ướp là được

Chè bưởi

Xát muối vào cùi bưởi để chè bưởi không bị đắng (Nguồn: 24h)

Bước 3:

Khi đường đã thấm vào cùi bưởi, bạn cho bột năng vào phủ đều lên cùi bưởi. Sau đó dùng muôi lưới để sàng lọc bớt phần bột năng còn dư ra tránh vón cục khi nấu chè bưởi nhé!

Chè bưởi

Tránh để chè bưởi bị vón cục (Nguồn: Danviet)

Bước 4:

Bạn đun một nồi nước. Sau khi nước sau khi nước sôi thì đem thả cùi bưởi vào. Khi cùi bưởi nổi lên trong vắt trên bề mặt nước, lúc đó bạn lấy muôi thủng vớt cùi bưởi ra. Để cùi bưởi được giòn và ngon hơn, bạn nên để cùi bưởi vào tô đá ngâm trong 15 phút thì vớt ra và để ráo nước bạn nhé!

Chè bưởi

Cùi bưởi như thế này là đạt chuẩn chè bưởi ngon (Nguồn: Global)

Bước 5:

Đun thêm một nồi nước nữa, cho đường vào đánh tan. Sau đó bạn tiếp tục cho đậu xanh ban nãy vào đun sôi tầm 10 phút thì để lửa liu riu và tắt bếp

Bước 6:

Cho tiếp bột năng vào một tô nước và đánh hòa tan đổ vào nồi đậu xanh. Vừa đổ vừa đánh sao cho nước quýnh lại thì đem cùi bưởi đổ vào tiếp tục đun sôi ần nữa. Sau đó cho thêm ống vani vào để ồi chè có vị thơm hơn

Chè bưởi

Bạn đã có ngay một nồi chè bưởi giòn ngon (Nguồn: Giadinh)

Bước 7:

Tắt bếp và để nguội, bạn đã có ngay một nồi chè bưởi thơm ngon và hợp vệ sinh, chỉ cần múc ra lý, cho thêm vài viên đá, giải nhiệt mùa hè cùng gia đình

Với 7 bước đơn giản để có thể nấu một nồi chè bưởi ngon tại nhà, Meovat.org chúc bạn thành công và thưởng thức công sức của mình bạn nhé!

 

>> Thịt heo quay ngon như ở nhà hàng

>> Lẩu hải sản cực thơm ngon tại nhà

Hoàn Trần

Bình luận

Tin liên quan

Video

Tin mới nhất
Len dau trang