Làm nộm đu đủ kiểu Thái giòn ngon tại nhà

Làm nộm đu đủ kiểu Thái giòn ngon tại nhà

Nộm đu đủ thái hay còn gọi là món Som Tum Thai là một món ăn đặc trưng của Thái Lan. Món này có vị chua ngọt, giòn ...món nộm đu đủ Thái sẽ mang lại cho bạn trải nghiệm mới mẻ.

Để làm nộm đu đủ kiểu Thái, bạn cần có những nguyên liệu sau:

Nộm đu đủ Thái

Nguyên liệu để làm nộm đu đủ Thái (Nguồn: vietnamtourist)

1 quả đu đủ xanh

3 quả ớt (Tùy theo khẩu vị)

1 quả chanh

Rau húng quế (Tùy theo sở thích)

13 con tôm khô

Gia vị (Nước mắm, đường, muối, bột ngọt)

2 quả cà chua thường (Hoặc 8 quả cà chua bi)

80 gam lạc rang (Đậu phộng)

50 gam đậu đũa (Hoặc dùng đậu cove)

Cách thức thực hiện chi tiết như sau:

Bước 1: Gọt vỏ quả đu đủ xanh, đem bào hoặc thái thành những sợi nhỏ. Sau đó tiếp tục cắt đậu que tầm khoảng 4 khúc. Đồng thời tiến hành cho tôm khô ngâm vào trong nước.

Nộm đu đủ Thái

Để nộm đu đủ Thái giòn, hãy bào nhỏ đu đủ xanh thành sợi (Nguồn: bepgiadinh)

Bước 2: Cho tỏi và ớt vào cối dã nhuyễn, sau dó cho đậu que vào giã vừa phải, làm sao cho đậu que trộn đều với tỏi và ớt

Nộm đu đủ Thái

Cho tỏi và ớt vào dã nhuyễn, để nộm đu đủ Thái được ngấm vị (Nguồn: ytimg)

Bước 3: Tiếp tục cho 13 con tôm khô vào dã nhuyễn (tùy theo sở thích mà có bạn thích ăn tôm không bị nhuyễn thì mình hãy dã nhẹ tay thôi. Sau đó cho đu đủ vào hỗn hợp giã đều tay để nộm đu đủ thái ngấm vị.

Bước 4: Cho cà chua vào và tiếp tục dã đều tay, sau đó cho gia vị vào, nửa thìa caffe nước mắm, 2 thìa caffe đường, 1/3 thìa caffe bột ngọt, 1 quả chanh vắt bỏ hạt ( có thể dùng chanh nguyên vỏ để tạo vị thơm của vỏ chanh nhé!) , dã làm sao cho gia vị thấm đều vào hỗn hợp

Nộm đu đủ Thái

Để nộm đu đủ Thái đúng chuẩn, dã đều tay gia vị nhé! (Nguồn: kenh14cdn)

Bước 5: Sau đó, cho thêm 30 gam lạc rang vào dã nhuyễn cùng hộn hợp, 50 gam còn lại mình để dành rắc lên đĩa vừa đẹp lại vừa giòn, bùi. Tiếp tục cho rau thơm vào và giã thêm một lúc cho hỗn hợp được ngấm đậm đà hơn

Nộm đu đủ Thái

Dã nhuyễn 30 gam lạc rang vào hỗn hợp nộm đu đủ Thái (Nguồn: Airbooking)

Bước 6: Trình bày ra đĩa, để nộm đu đủ Thái tại nhà trông được đẹp mắt hơn, bạn hãy cho 50 gam lạc rang còn lại rắc đều lên đĩa. Bạn cũng có thể trang trí thêm cho nó một vài bông hoa cà chua hoặc ớt nhé!

Nộm đu đủ Thái

Rắc đều 50 gam lạc rang còn lại lên đĩa nộm đu đủ nhé! (Nguồn: dulichthailan360)

Nộm đu đủ Thái chua cay thích hợp ăn cho cả thời tiết nắng hay mưa. Bạn hãy thử làm và thưởng thức món ăn này xem sao nhé! Lỡ đâu bạn sẽ bị nghiện nộm đu đủ kiểu thái luôn đấy!

 

>> Cách làm váng sữa cực đơn giản và siêu ngon

>> Cách làm canh thịt bò giá đỗ để bồi bổ cho cả nhà 

>> Làm đậu phụ tại nhà, ngon và dễ không tưởng

Hoàn Trần

 

Bình luận

Tin liên quan

Video

Tin mới nhất
Len dau trang