Món rau cải luộc đậm đà hấp dẫn

Món rau cải luộc đậm đà hấp dẫn

Cách luộc rau cải thế này vừa giúp có món rau xanh ngon lại đậm đà hấp dẫn!

Nguyên liệu:

1 bó rau cải ngọt hoặc cải ngồng

2 thìa súp dầu thực vật

2-3 nhánh tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn

1,5 thìa súp nước tương

2 thìa cafe nước lọc

1 thìa cafe dầu mè

Cách làm:

Bước 1

Rau cải rửa sạch, để nguyên cả cây chỉ loại bỏ gốc và lá úa. Đặt 1 nồi nước lên bếp, cho chút muối vào. Khi nước sôi thì thả rau vào bạn nhúng phần gốc rau vào trước khoảng 30 giây thì nhúng phần ngọn nhiều lá vào. Dùng đũa nhấn sâu rau xuống để ngập nước. Luộc rau 2-3 phút là được.

 

rau cải luộc

Luộc rau cải (Nguồn: afamily)

Bước 2

Vớt rau ra rổ cho ráo nước hoàn toàn. Sau đó đặt rau trên mặt phẳng, cắt đôi chia đều phần lá rau và cẳng rau.

 

luộc rau cải

Cắt đôi rau đã luộc (Nguồn: afamily)

Bước 3

Cho chảo lên bếp, thêm 2 thìa dầu ăn khi dầu sôi cho tỏi vào phi vàng.

 

luộc rau cải

Phi vàng tỏi (Nguồn: afamily)

Bước 4

Sau đó cho 2 thìa cafe nước, 1,5 thìa súp nước tương, 1 thìa cafe dầu mè vào, khuấy đều rồi tắt bếp.

 

luộc rau cải

Cho nguyên liệu vào khuấy đều (Nguồn: afamily)

Bước 5

Xếp rau cải đã luộc ra đĩa, rưới phần sốt vừa làm còn nóng hổi lên khắp mặt rau. Dọn ra dùng nóng.

 

luộc rau cải

Xếp rau ra đĩa và rưới nước sốt lên (Nguồn: afamily)

 

Với cách luộc rau cải này bạn sẽ có món rau xanh mướt mà vẫn đậm đà hấp dẫn. Phần tỏi phi vàng thơm nức cực ngon.

 

luộc rau cải

Hoàn thành món rau xanh mướt hấp dẫn (Nguồn: afamily)

 

>>Thói quen sai lầm khi chế biến rau củ

>>Trồng rau trong thùng xốp với 6 loại rau hợp trời tháng 3

 

Nguồn: afamily

Bình luận

Video

Tin mới nhất
Len dau trang