Bò cuộn nấm cho bữa cơm thêm ngon

Bò cuộn nấm cho bữa cơm thêm ngon

Có thêm một món để làm phong phú thêm bữa cơm mà vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng.

>>Cách làm thịt băm viên trứng cút lạ miệng

Nguyên liệu:

  • 300g thịt bò
  • 50g hành tây
  • 50g ớt chuông
  • 50g nấm rơm tươi
  • 50g nấm kim châm
  • 1 muỗng canh rượu vang đỏ
  • 100ml rượu vang để riêng (dùng làm nước sốt)
  • 1/2 thìa cà phê hạt tiêu đen
  • 1/4 thìa cà phê muối

Cách làm:


Bước 1: Thái hành tây, ớt chuông và nấm rơm thành sợi dài vừa ăn.

 

Bo-cuon-nam-cho-bua-com-them-ngon
Thái nguyên liệu vừa ăn

 

Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu trên vào xào, thêm chút muối và hạt tiêu vào nêm vừa ăn. Sau đó cho thêm 1 tí rượu vang vào đảo đều rồi tắt bếp.

 

Bo-cuon-nam-cho-bua-com-them-ngon
Bò nguyên liệu vào xào chín

 

Bước 3: thịt  thái miếng mỏng, sau đó trải ra thớt, xếp đều các nguyên liệu vừa xào vào cùng nấm kim châm lên, sau đó cuộn lại thành miếng vừa ăn. Làm tương tự đến khi hết thịt bò .

 

Bo-cuon-nam-cho-bua-com-them-ngon
Cuộn thịt bò lại
 

Bước 4: Cho các cuốn thịt bò vào chảo chiên tới khi chín đều và tỏa mùi thơm.

 

Bo-cuon-nam-cho-bua-com-them-ngon
Chiên chín đều thịt bò

 

Bước 5: Làm nước sốt: Cho rượu vang vào chảo đun cho tới khi có mùi thơm và nước sánh lại. sau đó xếp thịt bò ra dĩa và rưới sốt, rắc hạt tiêu lên trên.

 

Bo-cuon-nam-cho-bua-com-them-ngon
Làm nước sốt

 

Bo-cuon-nam-cho-bua-com-them-ngon
xếp ra đĩa và rắc hạt tiêu lên trên

 

Vậy là đã hoàn thành món ăn và bạn có thể thưởng thức món bò cuộn nấm siêu ngon rồi. Chúc bạn thành công!!!

 

Nguồn: Kenh14

Bình luận

Tin liên quan

Video

Tin mới nhất
Len dau trang