Bò cuộn nấm cho bữa cơm thêm ngon

>>Cách làm thịt băm viên trứng cút lạ miệng

Nguyên liệu:

• 300g thịt bò
• 50g hành tây
• 50g ớt chuông
• 50g nấm rơm tươi
• 50g nấm kim châm
• 1 muỗng canh rượu vang đỏ
• 100ml rượu vang để riêng (dùng làm nước sốt)
• 1/2 thìa cà phê hạt tiêu đen
• 1/4 thìa cà phê muối

Cách làm:

Bước 1: Thái hành tây, ớt chuông và nấm rơm thành sợi dài vừa ăn.

Thái nguyên liệu vừa ăn
 

Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu trên vào xào, thêm chút muối và hạt tiêu vào nêm vừa ăn. Sau đó cho thêm 1 tí rượu vang vào đảo đều rồi tắt bếp.

Bò nguyên liệu vào xào chín
 

Bước 3: thịt bò thái miếng mỏng, sau đó trải ra thớt, xếp đều các nguyên liệu vừa xào vào cùng nấm kim châm lên, sau đó cuộn lại thành miếng vừa ăn. Làm tương tự đến khi hết thịt bò .

Cuộn thịt bò lại
 

Bước 4: Cho các cuốn thịt bò vào chảo chiên tới khi chín đều và tỏa mùi thơm.

Chiên chín đều thịt bò
 

Bước 5: Làm nước sốt: Cho rượu vang vào chảo đun cho tới khi có mùi thơm và nước sánh lại. sau đó xếp thịt bò ra dĩa và rưới sốt, rắc hạt tiêu lên trên.

Làm nước sốt
 

xếp ra đĩa và rắc hạt tiêu lên trên
 

Vậy là đã hoàn thành món ăn và bạn có thể thưởng thức món bò cuộn nấm siêu ngon rồi. Chúc bạn thành công!!!

Nguồn: Kenh14