Cách làm cơm chiên bọc trứng hình gà con

Cách làm cơm chiên bọc trứng hình gà con

Biến hóa một chút với món cơm chiên bọc trứng hình gà con khiến cả nhà thích mê.

>> Đổi vị với 3 công thức miến khô thơm ngon dễ làm

Với những nguyên liệu thông thường, vẫn là cơm chiên, vẫn là trứng tráng, nhưng chỉ cần một chút khéo léo, sáng tạo là bạn đã biến món ăn thân quen thành lạ mắt và hấp dẫn cả nhà hơn. Không chỉ có bé mà ngay cả người lớn cũng phải thốt lên vì vẻ đáng yêu, thơm ngon của món cơm chiên bọc trứng hình gà con này đấy! 

1. Nguyên liệu: 

- 1 quả trứng

- 1 bát cơm nguội

- 1/2 lát giăm bông

- 30g ớt chuông xanh + đỏ

- 40g cà rốt

- Một ít đậu hà lan

- 1/2 miếng rong biển để trang trí

 

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu rồi bắt tay làm thôi nào!

2. Cách làm

- Sơ chế: cà rốt, ớt chuông, giăm bông cắt hạt lựu nhỏ vừa ăn. Đem tất cả các nguyên liệu rau củ luộc chín, sau đó vớt ra thả vào nước lạnh để giữ màu và độ giòn của rau củ. 

- Trứng đánh tan cho vào chảo chiên vói một ít dầu ăn, để trứng dai và dễ dàng tạo kiểu hơn bạn có thể thêm vào một ít bột bắp để tạo độ dai cho trứng. 

 

Tráng mỏng và đều hai mặt trứng. 

 

- Trong một chảo khác, đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi và cho cơm vào đảo đều, rang cơm đến khi nào thấy hạt cơm tơi, săn lại thì cho tiếp các loại rau củ đã luộc chín vào. Thêm giăm bông và nêm nếm một chút với nước tương. 

 

Rang cơm cho khô và vàng rồi cho rau củ vào đảo đều. 

3. Trang trí 

Trải ra bàn 1 tấm nilon bọc thực phẩm, đặt trứng lên trên rồi tiếp theo cho cơm chiên vào chính giữa rồi túm chặt đầu lại và cuốn tròn, để tạo hình khuôn mặt của gà con. 

 

Cho ít cơm vào phần giữa trứng rồi túm đầu, gói chặt lại. 

 

Tiếp theo để hoàn thiện chú gà, bạn tiến hành cắt tỉa các nguyên liệu như sau: 2 miếng rong biển hình tròn làm mắt. Cắt hai miếng giăm bông hình tròn nhỏ là má; hai miếng cà rốt cắt tam giác nhọn làm mào; 2 miếng phô mai hình tròn (nhỏ hơn miếng rong biển) cũng để làm mắt. 1 miếng cà rốt hình tròn làm miệng. Cắt một ít rong biển hình chữ C nhỏ làm miệng. Cho miếng cơm vào một bát. Sau đó cho các loại rau củ chiên xếp xung quanh. Lần lượt đặt các “bộ phận” của gà lên để ghép hình nữa là hoàn thành món cơm chiên thơm ngon, đẹp mắt. 

 

Rắc thêm một ít rau củ xung quanh gương mặt để hoàn thiện món ăn trông bắt mắt hơn. 

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món trứng bọc cơm chiên hình gà con đáng yêu!

 

(Nguồn: 24h)

 

 

 

 

Bình luận

Tin liên quan

Video

Tin mới nhất
Len dau trang