Cách làm dimsum đơn giản tại nhà

>>Mẹo làm món đậu phụ Hồ Nam

>>Đổi vị với 3 công thức miến khô thơm ngon dễ làm

Dimsum là tên gọi chung của các món ăn được chết biên theo kiểu bọc nhân bên trong, bên ngoài có một lớp bột mỏng. Đây là một món ăn truyền thống của người Hoa nhưng rất được các bạn trẻ yêu thích vì sự dễ ăn và đậm vị Trung Hoa.

Đây là món dimsum đơn giản, dễ làm với những thao tác không cầu kỳ, bất cứ ai cũng có thể vào bếp và tự tay mình làm.

Nguyên liệu:

• 10 vỏ xíu mại
• 150gr thịt heo băm nhuyễn
• 5 củ năng bóc vỏ rửa sạch
• 1 muỗng trứng cua biển
• Rau mùi

Nguyên liệu ướp thịt:

• 1 lòng trắng trứng
• 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê rượu nấu ăn
• 1 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê muối, hạt tiêu
• ¼ thìa cà phê dầu mè

​Cách thực hiện:

Bước 1: Thái củ năng thành dạng sợi và thái nhỏ rau mùi.
 

Thái nhỏ củ năng và rau mùi

Bước 2: Cho thịt vào ướp với toàn bộ nguyên liệu ướp thịt trên cùng với củ năng và rau mùi. Trộn đều các nguyên liệu cho tới khi kết dính với nhau.

Ướp thịt với các nguyên liệu chuẩn bị sẵn
 

Bước 3: Gói phần thịt vừa trộn vào những chiếc vỏ xíu mại. Rắc một ít trứng cua lên trên

Gói thịt vào vỏ xíu mại
 

Bước 4: Cho xíu mại vào nồi hấp chín. Thời gian hấp khoảng 10 phút kể từ khi nước bắt đầu sôi. Sau đó, bày ra đĩa và rắc một chút lá mùi lên trên.  

Hấp chín xíu mại

Cùng nhau thưởng thức thôi nào!!
 

Cách làm dimsum thật đơn giản phải không nào, chúc các bạn thành công nhé!

Theo: Kenh14

Nguồn ảnh: Kenh14