Cách làm món mì xào Thượng Hải thơm ngon, đậm đà

Với những bạn không có nhiều thời gian cho việc bếp núc mà vẫn muốn có những bữa ăn nhà làm vừa ngon, vừa đủ chất dinh dưỡng thì công thức ngày hôm nay là dành cho bạn đấy. Chỉ mất khoảng 15 - 20' thôi là ta sẽ có ngay 1 đĩa mì xào Thượng Hải đầy đủ cả rau lẫn thịt thơm lừng.

Hơn hết, bạn có thể làm mì xào nhiều hơn 1 chút và trữ vào hộp đậy kín nắp, cất trong tủ lạnh. Đến bữa ăn thì hâm nóng bằng lò vi sóng là có thể thưởng thức luôn rồi, rất nhanh và tiện đó.

 

Đĩa mì xào Thượng Hải đầy đủ cả rau lẫn thịt thơm lừng

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

 

- 1 gói mì trứng

- 220ml nước lọc

- 2 lát thịt ba chỉ đã cắt sợi

- 1/4 củ cà rốt đã cắt sợi

- 3 cây cải ngọt được cắt khúc

- Giá đỗ

- 5ml nước tương

- Muối, tiêu

- Dầu ăn

Các bước thực hiện:

 

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn cho dầu ăn, thịt ba chỉ và cà rốt vào chảo rồi xào cho đến khi chín tới.

 

Xào thịt ba chỉ với cà rốt

 

Bước 2:

- Tiếp theo, bạn cho cải xanh, giá đỗ, một ít muối và tiêu vào chảo đảo đều; xào đến khi vừa chín tới thì tắt bếp.

 

Cho cải xanh và giá đỗ vào

 

Bước 3:

- Đun sôi 220ml nước rồi cho mì vào luộc chín, chắt bỏ nước.

 

Nấu mì lên chảo

 

Bước 4:

- Rưới nước tương lên hoặc có thể thay bằng gói sốt có sẵn trong gói mì, sau đó trộn thật đều.

 

Cho gói nước tương vào

 

Bước 5:

- Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp đồ xào khi nãy vào chảo mì, trộn đều tất cả. Tắt bếp và dọn ra đĩa là có thể thưởng thức ngay.

 

Cho rau vào xào chung với mì

 

Cách làm món mì xào Thượng Hải này khá đơn giản và nhanh chóng đúng không? Bạn có thể thay thế các loại nguyên liệu xào mà mình thích để làm món ăn phong phú hơn nhé.

 

Món mì đơn giản nhưng ngon vô cùng

 

Nguồn: kenh14