Mẹo làm sữa chua dâu ngon tuyệt tại nhà

Mẹo làm sữa chua dâu ngon tuyệt tại nhà

Hè đến rồi, khi được thưởng thức một hũ sữa chua dâu có màu hồng dễ thương và hương vị thơm ngon lành chắc chắn sẽ giúp bạn xua đi mọi nóng bức.

Nguyên liệu làm sữa chua dâu cần chuẩn bị:

- 1 lon sữa đặc.

- 1 lon sữa nước sôi nóng ( bạn nên lấy lon sữa đặc để đong nước nóng).

- 2 lon sữa dâu (lấy lon sữa đặc để đong).

- 1 – 2 hộp sữa chua không đường ( để làm men).

- Hương liệu dâu

- Vài quả dâu để trang trí

- Dụng cụ làm sữa chua dâu bao gồm: bát trộn, nồi, cốc hoặc hũ thủy tinh hoặc nhựa để đựng sữa chua

Cách làm sữa chua dâu

- Dùng lon sữa lúc trước đong 2 long sữa dâu tươi, từ từ đổ sữa dâu vào phần sữa đặc đã hòa tan lúc trước, bạn cũng nên vừa đổ vừa khuấy cho đều.

- Sau đó, hòa sữa chua với hỗn hợp sữa ở trên cho sữa chua tan hết. Nếu bạn muốn sữa chua mình làm chua nhiều thì dùng 2 hộp sữa chua, còn không chỉ nên dùng 1 hộp thôi cũng đủ rồi. Nếu sữa chua khó tan thì bạn có thể lọc sữa chua qua rây hoặc hòa sữa chua với một chút sữa trước rồi mới hòa hết tất cả phần còn lại, sao cho sữa chua thành chất lỏng không có cặn. Thêm một chút hương liệu dâu vào để sữa chua đẹp và thơm hơn.

 

Cách làm sữa chua dâu (Nguồn: suachua4u)

 

- Đun một nồi nước đủ to để làm nồi ủ sữa chua của bạn. Bạn nên lựa nồi dày dày một chút để giữ được nhiệt độ được lâu hơn. Đun nồi nước đến lúc nào bạn nhìn xuống phía dưới đáy nồi thấy sôi hơi lăn tăn tầm khoảng 80ºC là bạn tắt bếp. Không nên đun nước quá nóng, nếu đun nước sôi quá thì bạn phải đợi nước nguội bớt, vì nước quá nóng khi ủ sẽ làm sữa chua bị kết tủa.

- Múc sữa chua vào những chiếc cốc hoặc hũ xinh xắn bạn đã chuẩn bị từ trước.

- Để từng lọ thủy tinh vào nồi nước nóng đã đun, đậy nắp lọ thủy tinh lại. Nước chỉ cần ngập 2/3 thành lọ là được.

- Phía bên trên nồi đậy một cái khăn rồi đậy kín nắp để nơi thoáng và để qua đêm hoặc từ 8 đến 10 tiếng đồng hồ là có thể dùng được.

- Bạn có thể bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh hoặc ngăn đông đều rất ngon.

 

Sữa chua dâu (nguồn: agiadinh)

Kết luận

Vậy, với những bước đơn giản như trên, bạn chỉ cần bỏ ít thời gian cuối tuần là có thể làm cho cả nhà cùng thưởng thức những hủ sữa chua dâu ngon lành giải nhiệt cho cả nhà ngày oi bức.

 

>> Mẹo làm sữa chua 3 tầng đẹp mắt

>> Mẹo làm sữa chua đu đủ dẻo ngon

 

Nguồn: lambanh365

Bình luận

Tin liên quan

Video

Tin mới nhất
Len dau trang